Protéines en poudre

Whey, protéine en poudre, protéine de lactosérum : faisons le point ! 

Quand on découvre l’univers des protéines, on peut vite être un peu perdu parmi toutes les dénominations et typologies de protéines. Les Anglo-saxons, par exemple, parlent de “whey” pour désigner les protéines de lactosérum que les sportifs utilisent notamment pour leurs bénéfices sur la force et la masse musculaires. 

La protéine la plus connue est donc la protéine de lactosérum obtenue à partir de petit lait. Mais aujourd’hui, toutes les personnes qui ne souhaitent pas consommer de petit lait peuvent se tourner vers des protéines végétales fabriquées à partir d’amande ou de graines de citrouille par exemple. 

Toutes ces protéines peuvent vous être proposées sous forme de poudre que l’on peut facilement intégrer à des recettes du quotidien ou à des boissons. Ces protéines en poudre peuvent aussi être élaborées avec des saveurs délicieuses comme la vanille et le cacao. De cette façon, vous pouvez vous préparer une boisson facile à consommer et délicieuse ! 

Pourquoi choisir des protéines en poudre ? 

De nombreux sportifs sont amenés à consommer des protéines en poudre. Les protéines sont en effet réputées pour leur capacité à nourrir les biscoteaux. En cela, elles ont trois grandes forces : elles maintiennent la force musculaire et développent les muscles tout en les aidant à bien récupérer après un effort. Les protéines sont aussi bénéfiques pour contribuer à vos défenses immunitaires et ainsi mieux lutter contre les virus. Ce sont en outre des alliés de taille pour lutter contre les envies de grignotage et pallier d’éventuelles carences. Du côté des protéines végétales, c’est le transit qui est également facilité grâce à un bon apport en fibres. 

Chez Biofair Nutrition, tous ces bienfaits nous ont amenés à identifier trois raisons pour lesquelles on peut choisir de consommer la protéine en poudre : la santé, l’endurance ou la perte de poids ainsi que la prise de masse musculaire. Et, pour chaque objectif, nous avons déterminé, avec l’aide d’une nutritionniste, un besoin journalier détaillé qui vous aidera à consommer vos protéines de façon raisonnée et responsable. 

Une véritable protéine en poudre, c’est quoi ? 

Discutez un peu avec un sportif habitué à consommer des protéines, il vous expliquera que des protéines, sur le marché, il y en a des tas et toutes n’ont pas la même qualité ! 

Flo et Gaby, les fondateurs de Biofair Nutrition ont expérimenté ces différences de qualité, au détriment de leur santé. Tous deux sportifs, ils ont eux-mêmes testé des protéines différentes qui, pour certaines, ont eu des effets néfastes sur leur santé. La raison ? De nombreux acteurs du marché de la protéine ajoutent à leurs recettes des ingrédients comme du sucre, des conservateurs ou encore des émulsifiants. Tous ces ingrédients ont tendance à dénaturer la protéine et à avoir un impact négatif sur l’alimentation et sur la santé en général. 

Chez Biofair Nutrition, nous avons donc souhaité vous proposer une véritable protéine en poudre, non dénaturée et entièrement fabriquée avec des ingrédients de qualité, naturels et biologiques. 

Prenons l’exemple de la protéine de lait à la vanille : elle contient 98,75% de protéine de petit lait et 1,25% de poudre de vanille de Madagascar, c’est tout ! Deux ingrédients issus de l’agriculture biologique. Vous souhaitez opter pour une protéine en poudre végétale ? Notre démarche est la même, aucun ingrédient délétère pour la santé à l’horizon et uniquement des produits issus de l’agriculture biologique ! 

Pour chaque protéine en poudre proposée sur notre site, vous trouverez par ailleurs le détail des valeurs nutritionnelles et de tous les apports en acides aminés. 

Une protéine en poudre qui respecte votre santé et celle de la planète ! 

Prôner une protéine bio et naturelle bonne pour la santé c’est bien, mais c’est encore mieux quand cette protéine est produite de façon responsable ! 

Si Biofair Nutrition est une entreprise située sur des terres normandes, ça n’est pas pour rien. Tous les partenaires qui nous aident à produire une véritable protéine sont à 80% Français et 50% d’entre eux sont localisés en Normandie. De cette façon, nous valorisons un savoir-faire local tout en limitant notre impact environnemental. Par ailleurs, ces partenaires sont majoritairement des TPE et des PME, cela nous permet de tisser des liens de proximité, durables et humains avec toutes les personnes avec lesquelles nous choisissons de travailler. L’élaboration de nos recettes puis le conditionnement de chaque protéine en poudre sont effectués dans la région de Rouen par des opérateurs qualifiés. C’est une manière pour nous de contribuer à l’essor et à la création d’emplois dans cette Normandie qui nous est chère ! 

En agissant ainsi, nous proposons des protéines en poudre non dénaturées mais également produites en France de manière à limiter notre impact environnemental. C’est une manière pour nous de boucler la boucle et de vous proposer des produits totalement éthiques, sains et responsables !