Gaufres protéinées

Ces gaufres sont parfaites pour un petit-déjeuner énergisant et rassasiant !
Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, la levure et le sucre de coco.

Étape 2

Séparer le blanc des jaunes. Ajouter les jaunes à la préparation et bien mélanger.

Étape 3

Monter les blancs en neige et les réserver.

Étape 4

Ajouter le lait petit à petit dans le saladier.

Étape 5

Incorporer le fromage blanc ainsi que la pincée de sel et bien mélanger.

Étape 6

Ajouter les blancs en neige petit à petit.

Étape 7

Mettre le gaufrier à chauffer et, une fois bien chaud, verser une petite louche de pâte et laisser cuire 1 à 2 minutes.

Préparation
5 minutes
Pour combien ?
4 personnes
Objectifs
perte de poids
Difficulté
facile
Prix
bon marché
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Calories
232 kcal
Matières grasses
3,93 kcal
Glucides
30,12 g
dont sucres
0,93 g
Protéines
18 g
Fibres
1,86 g
Ingrédients
  • 250g de farine de sarrasin
  • 1 sachet de levure chimique (10g)
  • 2 oeufs frais bio
  • 50 cl de lait végétal
  • 1 pincée de sel
  • 20g de sucre de coco / sirop d'agave
  • 5 cl de fromage blanc 0% de matières grasses (50g)
  • 50g de notre whey vanille
Le plus de Gaby et Flo

Vous pouvez rajouter 1 cuillère à soupe d'arôme à votre préparation (vanille, fleur d'oranger, etc.).

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